冷やし中華
レシピ情報を送る：夏期の定番人気メニュー。お好みで和辛子を添えて
(4人分)- 中華めん...4玉
- ゴマ油...大さじ1
- サラダ油...大さじ1
- セロリ...1/2本
- キュウリ...1/2本
- 卵...1コ
- ハム（角）...2枚
- 枝付きチェリー...4コ
- [かけ汁]
- スープ...1カップ
- 醤油...大さじ4
- 酢...大さじ2・2/3
- 砂糖...小さじ2
- ゴマ油...小さじ2
481.0kcal（1人分）
60分
ボブとアンジー
ごはん、麺、丼
ゆでる
中華
野菜、果物 - 野菜
- 1.めんは、たっぷりの熱湯に、ほぐし入れ、手早く、箸でさばくように混ぜながらゆでます。ゆで上がれば、冷水に取って水洗いし、ザルに上げて水を切り、ゴマ油、サラダ油をまぶして広げておきます。
- 2.セロリは筋を取ってせん切りし、キュウリは斜めせん切り、卵は塩少々で味付けし、薄焼きにしてせん切り、ハムもせん切りにします。
- 3.かけ汁の材料を合わせ、冷やしておきます。
- 4.器に(1)を盛り、(2)を色どりよく並べ、(3)をかけます。
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