今日の献立、おやつに！　料理レシピ、お菓子レシピが 58,250品

現在位置：レシピトップ > 洋菓子 > クッキー > サクサクアーモンドクッキー

ここから本文です

サクサクアーモンドクッキー

サクサクアーモンドクッキー

キューベル（サクサクアーモンドクッキー）スイスのスタイルです。キューベルは独語で桶、たらいを意味します。アーモンドが入っているので、生地はまとまりやすくなります。冷蔵庫で休ませてから、手で成形します。くぼみをつけたら、焼成しますが、生地が広がることがあります。生地同士の間隔をあけて焼いてください。

材料 (25個)

バター(室温に戻しておきます)...50g
砂糖...50g
小麦粉...50g
アーモンド粉末...50g
  • カロリー210.0kcal（5個）
  • 時間100分
  • 情報提供ケーキピア
  • 洋菓子洋菓子
  • 焼く、グリル焼く、グリル

    作り方

    1工程ずつ見る
    • 1.小麦粉とアーモンド粉末は一緒にしてふるいにかけます。
    • 2.バターに砂糖を入れ、よくすり混ぜます。
      レシピ画像
    • 3.これにふるった粉類を加えて混ぜ合わせ、ひとつにまとめます。
      レシピ画像
    • 4.生地をラップなどで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
      レシピ画像
    • 5.手のひらで直径2cm程度の球形にします。親指で球をぎゅっと押し、くぼみを付けます。
      レシピ画像
    • 6.180℃に熱したオーブンで8分〜10分、焼き色がつくまで焼きます。
      レシピ画像

ごちそうさまコメント

料理でつながるみんなの輪「ごちコメ」
ごちそうさまコメントはありません。
このレシピの料理を作って、写真や感想を投稿しましょう！
投稿履歴はレシピノートに保存されますので、
食の記録としても使えます。
ごちそうさまコメントを投稿する

▲「サクサクアーモンドクッキー」のページトップに戻る